クリスマスケーキ特集2020
2020年のクリスマスケーキいかがでしたでしょうか。予約もオンラインが多くなったり、受け取りも密を避けるようになったりといろいろと変わったことを感じました。
編集部が2020年に食べたクリスマスケーキはこちらです。
『パティスリー ラクロワ』 カルーセル
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クリスマスケーキ紹介2020
2020年クリスマスに食べたケーキの感想です。『パティスリー ラクロワ』
カルーセル 4,968円（阪急百貨店）
香り高いドイツ「ロンネフェルト」社のチャイを使ったチョコレートムースのケーキは、キュートで楽しいデコレーションが、クリスマスの夜をいっそう盛り上げてくれそう。中にしのばせたチーズムースのコクと塩味、バナナの甘さが程良いバランスを奏でて。土台にしたスパイス味のダックワーズで味と食感にコントラストを効かせました。
あっさりとしたチャイを使ったチョコレートムースに完熟バナナの濃厚な甘さとチーズムースの塩味が一体となり、複雑な味わいのケーキ。
見た目もラクロワの代表ケーキ「ヴェルサイユ」を更にバージョンアップさせたエレガントさとキュートさをあわせ持ち、まさにクリスマスにぴったりのケーキである