クリスマスケーキ特集2014
2014年のクリスマスケーキいかがでしたでしょうか
バターの高騰や円安の影響で引き続き値上がり傾向ですが一年に一度のお祭りなので楽しむしかありません。
2015年もまた楽しみにしています。
2014年の特集と食べたクリスマスケーキの感想はこちらに書いておりますのでそれまで参考にしてみて下さい。
『パティシエ エス コヤマ』 ピンキー アーモンド
『ラデュレ』 ブッシュ・ド・ノエル・マカロン・ショコラ
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バターの高騰や円安の影響で引き続き値上がり傾向ですが一年に一度のお祭りなので楽しむしかありません。
2015年もまた楽しみにしています。
2014年の特集と食べたクリスマスケーキの感想はこちらに書いておりますのでそれまで参考にしてみて下さい。
『パティシエ エス コヤマ』 ピンキー アーモンド
『ラデュレ』 ブッシュ・ド・ノエル・マカロン・ショコラ
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クリスマスケーキ紹介2014
2014年クリスマスに食べたケーキの感想です。おいしく食べました
『パティスリー ラトリエ・ドゥ・マッサ』
ブッシュ マリー・アントワネット 4,644円（阪急百貨店）
バラをこよなく愛したマリー・アントワネットをイメージ。
香り高いフランスのバラのアロマを使ったムースと、フランボワーズのジュレ・果肉が、お互いの持ち味を引き立たせて。底に忍ばせたサブレといっしょにどうぞ。
バラの香りが印象的なブッシュ・ド・ノエル。
ムースのムースは香りはよいのだが味の印象はあまり残らない。
フランボワーズのジュレもただ甘いだけである。果肉も乏しく、
全体的に甘いだけで、期待しすぎたせいか残念な感じであった。
『ラ・パティスリー・デ・レーヴ』
パリブレスト・ド・ネージュ 3,888円（阪急百貨店）
スイーツ界の魔術師と称されるシェフ渾身の味わい。
日本のクリスマスのために作られた“パリブレスト”のスペシャルがお目見え。2種類のチョコレートを使った4層仕立てのケーキ。
ラ・パティスリー・デ・レーヴのスペシャリテ・パリブレストのクリスマス限定商品。
コクがあるのに、あっさりとしたふんわり軽い口どけのクリーム。
フレッシュなイチゴとも相性もよく、飽きずに食べ進めることができる。