デパ地下スイーツin大阪

商品名：フルーツ・エテ
店名：御影高杉（阪急百貨店）（閉店）
価格：525円

多種のベリーをふんだんに使ったゼリーに苺ムースと 夏らしいフルーツをてんこ盛り
なんといっても、目を引くのは表面のスターフルーツ。 この果物を使用したものは、とっても珍しいのではないでしょうか？
ゼリーにはベリーの酸味を際立たせるように、ほんのりとした甘みがあり、 苺のムースも甘すぎず、苺本来の味を大切にした、繊細な味わい。

商品名：竹流し本生水羊羹
店名：俵屋吉富（阪急百貨店）
価格：368円

瑞々しい本物の青竹に流し込まれた水羊羹
きめの細やかな漉し餡に葛や寒天を合わせて練り上げ、 滑らかで、口の中でさっと溶けていく。
冷やし方が足りなかったのか、小豆の風味が強すぎて竹の香りが あまり感じられなかった。食べる際ははよ〜く冷やしてどうぞ
まさに夏らしい逸品。お土産に持っていけば、話も弾むこと間違いなし。

商品名：こげシュー
店名：アルション（阪急百貨店）
価格：126円

南西分蜜糖をふりかけて焼いてあるシュー皮は、少し甘すぎるが、 この砂糖があることによって、サクサクした食感を出している。
中のカスタードクリームは、バニラビーンズがふんだんに使われ、 濃厚でいて、それなのに口どけよく仕上げてある。
この値段でこれだけおいしいものが食べれて大満足である。

商品名：テニシア
店名：アンリ・シャルパンティエ（阪急）
価格：683円

見た目は質感までテニスボールそっくりで強烈なインパクトがある。
半分に割ると中の見た目はゆで卵。
黄身の部分はアプリコットジュレ、酸味の強いパッションフルーツムース。 白身はバニラムースとなっている。殻の部分は堅いホワイトチョコで食べ難い。
さっぱりとはしているがまとまりの無い味、目で楽しむための商品かと・・・。

商品名：白雲居フロマージュ
店名：叶匠寿庵（阪急百貨店）
価格：735円

レアチーズはなめらかで軽い舌触り。味は淡白すぎず、しつこくもない。
中に抹茶のスポンジがあり、程好い苦味が全体の味を引きしめていて食べ飽きない
ふっくらと炊き上がった大納言小豆も入っておりさすが和菓子屋という美味さ。
また、容器がかわいく食べ終わった後も実用的に使えるのも嬉しい。