白餅黑餅：赤福

商品名：白餅黑餅
店名：赤福（阪神梅田、阪急梅田、高島屋、近鉄あべのハルカス）
価格：1,100円
黑餅は、宝永の時代を経て明治のころまで作られていた素朴な黒砂糖味のお餅。 白餅は、平成から令和に手がけた白小豆餡の清らかさを込めたお餅。 どちらもしっとりとした餡であるが、 コクのある甘みの黒餅とすっきりとした甘さの白餅の対比で食べやすい。