香り高いドイツ「ロンネフェルト」社のチャイを使ったチョコレートムースのケーキは、キュートで楽しいデコレーションが、クリスマスの夜をいっそう盛り上げてくれそう。中にしのばせたチーズムースのコクと塩味、バナナの甘さが程良いバランスを奏でて。土台にしたスパイス味のダックワーズで味と食感にコントラストを効かせました。
あっさりとしたチャイを使ったチョコレートムースに完熟バナナの濃厚な甘さとチーズムースの塩味が一体となり、複雑な味わいのケーキ。見た目もラクロワの代表ケーキ「ヴェルサイユ」を更にバージョンアップさせたエレガントさとキュートさをあわせ持ち、まさにクリスマスにぴったりのケーキである